輕工技術與工程一級學科涵蓋發酵工程、制漿造紙工程、制糖工程、皮革化學與工程等二級學科。我校是該一級學科最早成立的單位之一，前身包括天津大學制漿造紙專業、成都工學院造紙專業、河北輕工業學院發酵工程專業和北京輕工業學院發酵工程專業，其中制漿造紙工程學科于1959年開始招收碩士研究生，1983年批準為我國該學科最早的博士學位授權點；發酵工程學科于1985年批準為碩士授權點，1993年批準為博士學位授權點；2001年輕工技術與工程獲得一級學科博士學位授權點，2003年被批準為一級學科博士后科研流動站。1984年后，制漿造紙工程學科和發酵工程學科先后被評為原輕工業部、輕工總會和天津市重點學科，2007年發酵工程學科被批準為國家重點學科。目前，輕工技術與工程學科為天津市一類一級重點學科。
近年來，該一級學科在國家有關部委和天津市的重點投資建設下，科研條件不斷改善，科研實力迅速增強，學科影響力持續提升，在承擔國家重大科研課題和解決國家、地方及企業實際問題能力方面有所突破。近3年，承擔國家“973”計劃、“863”計劃和國家自然科學基金等國家級項目83項，省部級項目105項，橫向開發項目112項，累積科研經費1.1億元。獲得省部級以上科研獎勵19項。發表學術論文1017篇，其中三大檢索收錄204篇；天津市優秀博士論文1篇；授權專利64項。
該學科在生物反應工程、氨基酸和核苷發酵、甾體激素轉化、活性干酵母與益生菌制品、生物能源、清潔制漿與污染控制、造紙助劑與濕部化學、印刷包裝材料與技術和印刷品質量控制與評價等方向的相關研究達到了國際先進水平，形成了一批具有自主知識產權的標志性成果。
近年來，該學科積極在海內外招聘本領域高水平優秀人才，在團隊建設方面成果顯著。通過引進與培養，學科現有專職教師及科研人員123人，其中教授44人(國家教學名師1人、教育部新世紀人才3名、國家高層次人才特殊支持計劃1名)，副教授40人，具有博士學位的教師比例為88%，具有國外留學經歷的教師比例為38.3%。隆言泉、石淑蘭、賈士儒教授先后擔任國務院學位委員會學科評議組輕工技術與工程學科評議組成員。學科目前擁有“生物反應工程”國家級教學團隊、“食品安全與營養關鍵控制技術研究”教育部創新團隊，形成了一支知識結構、年齡結構、學歷結構和學緣結構相對合理的團隊，為學科的發展提供了強有力的支撐。
色欲天天天天天天欧美综合网